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Bärlauch-Dip

Name: Bärlauch-Dip
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 80 g Bärlauch; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 400 g Topfen

Was wäre ein Frühling ohne Bärlauch - Rezepte. Dieser Bärlauch-Dip schmeckt zu Kartoffel, auf ein Stück Brot oder zu Gegrilltem.

2 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 2 hr Kochen 6 116 cal

Zutaten

6 Port.

80 g Bärlauch
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz
1 Becher Sauerrahm
400 g Topfen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Den Bärlauch gut waschen, abtropfen lassen und sehr fein hacken.
2 2. Feinen Topfen und Sauerrahm mit dem Bärlauch verrühren und mit Pfeffer und Salz würzen und sofort genießen. Für noch mehr Feinheit kann der Dip auch püriert werden.