Himbeertopfen auf Briochetoast

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Zuerst Topfen mit Ei, Staubzucker, Vanillezucker, Maisstärke und einem Schuss Rum glatt rühren.
2. 2 2. Die Himbeeren nun vorsichtig waschen und unter die Topfenmasse heben.
3. 3 3. Dann die Butterbrioche-Scheiben in einer Pfanne oder im Toaster goldbraun rösten.
4. 4 4. Die Himbeer-Topfen-Mischung anschließend auf den warmen Brioche-Scheiben verteilen.
5. 5 5. Mit Himbeeren garnieren, mit Staubzucker bestreuen und genießen.