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Ringelblumen-Blütengelee

Name: Ringelblumen-Blütengelee
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Gelierhilfe 3:1; 40 Stk Ringelblumenblüten; 1 kg Rohrzucker; 1 l Wasser

Das Ringelblumen-Blütengelee schmeckt als Brotaufstrich, aber auch im Joghurt oder Smoothie. Versuchen sie dieses besondere Rezept.

33 min gesamt 20 min Vorbereitung 13 min Kochen 3 1350 cal

Zutaten

3 Port.

1 Pk Gelierhilfe 3:1
40 Stk Ringelblumenblüten
1 kg Rohrzucker
1 l Wasser

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst die Ringelblumenblüten klein schneiden und in einem Kochtopf mit dem Wasser zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln. Anschließend ca. 8 min. ziehen lassen, danach durch ein feines Sieb abseihen.
2 2. Nun die Flüssigkeit mit dem Zucker aufkochen und die Gelierhilfe einrühren, dann 3 Minuten köcheln lassen. Heiß in die vorbereiteten Gläser füllen, gut verschließen und auf den Kopf stellen.