Name: Gebratene Feigen im Speckmantel
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stg Baguette; 8 Stk Feigen; 16 Schb Frühstücksspeck; 250 g Ziegenfrischkäse; 1 EL Balsamico-Essig; 1 Prise Meersalz; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Zucker

Gebratene Feigen im Speckmantel

Gebratene Feigen im Speckmantel ist ein Rezept für eine traumhafte Vorspeise, Ziegenfrischkäse rundet dieses Gericht ab.

20 min gesamt 15 min Vorbereitung 5 min Kochen 4 444 cal

Zutaten

4 Port.

1 Stg Baguette
8 Stk Feigen
16 Schb Frühstücksspeck
250 g Ziegenfrischkäse
1 EL Balsamico-Essig
1 Prise Meersalz
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst die Feigen halbieren und je mit einer Scheibe Bauchspeck umwickeln. Danach die ummantelten Feigen in einer beschichteten Pfanne anbraten (bei Bedarf etwas Olivenöl hinzufügen).
2 2. Nun für die Marinade Olivenöl, Balsamicoessig, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen.
3 3. Abschließend den Ziegenfrischkäse auf einem großen Teller in die Mitte setzen, die Feigen rundherum platzieren und mit der Marinade alles beträufeln.
4 4. Mit geschnittenem Baguette sofort servieren.