Name: Broccoli-Nudel-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Broccoliröschen; 150 g Burgunderschinken in Scheiben; 2 Stk Eier; 80 g Emmentaler gerieben; 1 Stk Knoblauchzehe, gepresst; 40 g Mandelblättchen; 1 Prise Muskat; 400 g Nudeln in Muschelform; 1 Prise Pfeffer; 1 Schuss Pflanzencreme für die Form; 250 ml RAMA Cremefine zum Kochen; 1 Schuss Rama Culinesse; 1 Prise Salz

Broccoli-Nudel-Auflauf

Ihre Lieben werden von dem Broccoli-Nudel-Auflauf begeistert sein. Probieren Sie doch dieses unwiderstehliche Rezept.

45 min gesamt 20 min Vorbereitung 25 min Kochen 4 483 cal

Zubereitung

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1 1. Die Broccoliröschen in kochendem Salzwasser zwei Minuten garen und kalt abschrecken. Die Nudeln ebenfalls nur knackig kochen und abschrecken. Die Schinkenscheiben in 2 cm breite Streifen schneiden.
2 2. In einer Schüssel Rama Cremefine zum Kochen mit Eiern und Knoblauch verquirlen und kräftig abschmecken.
3 3. Eine Auflaufform mit Rama Culinesse Pflanzencreme einfetten und Broccoli, Nudeln und Schinkenstreifen gemischt einfüllen. Die Eiercreme darübergießen und mit Mandelblättchen und Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25 Minuten backen.