Name: Kartoffelpfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 100 g Käse, gerieben; 1 Stg Lauch; 3 Stk Paprika; 1 Bund Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 300 ml Wasser; 250 g Zucchini

Kartoffelpfanne

Eine vegetarische Köstlichkeit zaubern Sie mit diesem Rezept für den Dampfgarer. Die Kartoffelpfanne eignet sich toll, wenn es mal schnell gehen soll.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 203 cal

Zutaten

4 Port.

400 g Kartoffeln
100 g Käse, gerieben
1 Stg Lauch
3 Stk Paprika
1 Bund Petersilie, gehackt
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
300 ml Wasser
250 g Zucchini

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Kartoffeln putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln salzen, in den Reisbehälter des Dampfgarers geben und für 20 Minuten dämpfen lassen.
2 2. Die Zucchini und Paprika waschen und in ca. gleichgroße Würfel schneiden. Den Lauch gut waschen und in feine Ringe schneiden.
3 3. Das Gemüse in den gelochten Behälter des Dampfgarers geben und 10 Minuten dämpfen lassen.
4 4. Die Kartoffeln mit dem Gemüse vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den geriebenen Käse darüberstreuen und mit Kräuter verfeinern.