Name: Spinat-Dip
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Blattspinat, tiefkühl; 1 Becher Crème Fraiche; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Sauerrahm; 1 Spr Zitronensaft

Spinat-Dip

Der Spinat-Dip passt sehr gut zu Knabbergebäck. Versuchen sie dieses Rezept für ein Partybuffet.

40 min gesamt 20 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 156 cal

Zutaten

4 Port.

100 g Blattspinat, tiefkühl
1 Becher Crème Fraiche
2 Stk Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
250 g Sauerrahm
1 Spr Zitronensaft

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Blattspinat auftauen lassen und klein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Spinat und Knoblauch zugeben und einige Minuten dünsten. Den Spinat vom Herd ziehen und abkühlen lassen.
2 2. Sauerrahm mit Creme fraiche, Zitronensaft, Salz und Pfeffer glatt rühren, danach den Spinat untermischen und abschmecken. Den Dip in ein Schälchen füllen und 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.