Name: Hühnersalat süß-sauer
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 1 kpf Chicorée; 200 g Erdbeeren; 100 g Hühnerfilet; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Öl; 1 EL Orangensaft; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker

Hühnersalat süß-sauer

Der spezielle Hühnersalat süß-sauer wird mit Erdbeeren zubereitet. Das Rezept kommt ursprünglich aus Belgien bzw. Frankreich.

25 min gesamt 15 min Vorbereitung 10 min Kochen 1 549 cal

Zutaten

1 Port.

1 kpf Chicorée
200 g Erdbeeren
100 g Hühnerfilet
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
4 EL Öl
1 EL Orangensaft
1 Prise Salz
1 Prise Zucker

Zubereitung

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1 1. Das Hühnerfilet mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten und etwas salzen und pfeffern.
2 2. Das Filet anschließend in kleine Stückchen schneiden. Den Chicorée waschen und in breite Streifen schneiden. Die Erdbeeren waschen, vierteln und den Salat mit dem Hühnerfilet und den Erdbeeren auf einem Teller anrichten.
3 3. Für das Dressing den Weißweinessig mit dem Orangensaft und Salz und Zucker verrühren. Mit Öl verfeinern und über den Salat gießen.