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Dill-Forelle Rezept

Name: Dill-Forelle Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Forelle; Salz; Pfeffer; 1 Bio-Zitrone; 6 Stiele Dill; 1 Tl Butter

Zitrone und Dill machen die saftigen Forellen herrlich frisch und wunderbar würzig. Dazu passt Zucchinisalat.

30 min gesamt 2 240 cal

Zutaten

2 Port.

2 Forelle
Salz
Pfeffer
1 Bio-Zitrone
6 Stiele Dill
1 Tl Butter

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 2 Forellen (küchenfertig, à ca. 300 g) von innen und außen kalt waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen. Forellen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Die Haut auf der Oberseite mehrmals einschneiden. Forellen innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
2 1 Bio-Zitrone waschen und in halbe Scheiben schneiden. Von 4–6 Stielen Dill das untere Drittel abschneiden. Dill und Zitronenscheiben in die Bauchhöhlen der Forellen geben.
3 Je 1 Tl Butter in kleinen Stücken auf den Forellen verteilen. Im heißen Ofen bei 220 Grad auf der mittleren Schiene 20 Min. garen (Umluft nicht empfehlenswert). Mit einigen frischen Dillzweigen bestreut servieren.