Name: Nutella Erdbeer Palatschinken
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 400 g Erdbeeren; 120 g Mehl; 200 ml Milch; 8 EL Nutella; 4 EL Öl zum Braten; 1 Prise Salz

Nutella Erdbeer Palatschinken

Die Nutella Erdbeer Palatschinken ist besonders beliebt bei Kindern. Ein feines Rezept für ein Dessert oder süßen Snack.

30 min gesamt 30 min Vorbereitung 4 288 cal

Zubereitung

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1 1. Das Ei in eine Schüssel schlagen und zusammen mit Milch, Salz und Mehl zu einem glatten Teig rühren. Den Teig für 15 Minuten quellen lassen.
2 2. In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und klein schneiden, danach kalt stellen.
3 3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und wenig Teig einlaufen lassen. Die Pfanne schwenken, sodass sich der Teig gut in der Pfanne verteilt. Kurz braten lassen, wenden und fertig braten. Die Palatschinken auf einem Teller zwischenlagern. So weitermachen, bis der Teig aufgebraucht ist.
4 4. Jede Palatschinke mit etwas Nutella bestreichen und mit Erdbeeren belegen, danach aufrollen und auf Tellern anrichten. Etwas Staubzucker darüber streuen und eine extra Beere als Garnitur aufs Teller legen.