Name: Einfache Erdbeertarte
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 100 g Butter; 1 Stk Ei; 150 g Mehl; 1 Prise Salz; 50 g Zucker; 200 g Erdbeeren; 3 EL Erdbeermarmelade; 0.5 Becher Schlagobers; 0.5 Pk Vanillezucker

Einfache Erdbeertarte

Die einfache Erdbeertarte aus Mürbteig ist ein wunderbares Rezept für den Kaffee am Nachmittag im Garten.

2 hr 30 min gesamt 30 min Vorbereitung 2 hr Kochen 12 173 cal

Zubereitung

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1 1. Aus Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Salz und Ei auf der Arbeitsfläche einen Mürbteig bereiten. Diesen zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und zwei Stunden im Kühlschrank verwahren.
2 2. Danach auf der bemehlten Arbeitsfläche etwas größer ausrollen als die Tarte-Form ist. In die Form heben und eventuell überstehende Teigränder abschneiden.
3 3. Anschließend im auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backrohr ca. 12 bis 15 Minuten backen und auskühlen lassen.
4 4. Währenddessen Schlagobers und Vanillezucker cremig schlagen und die Erdbeeren waschen, trocknen und halbieren.
5 5. Die Marmelade auf den Tarteboden streichen, darauf den Schlagobers verteilen und die Erdbeeren auflegen.