Buttermilchcreme mit Beeren

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Zuerst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Schlagobers cremig aufschlagen. Buttermilch mit Honig vermengen.
2. 2 2. Gelatine gut ausdrücken und mit dem Zitronensaft auf kleiner Hitze schmelzen lassen, zügig in die Buttermilch einrühren und den Schlagobers unterheben.
3. 3 3. Diese Creme in Dessertschüsseln aufteilen, Erdbeeren waschen, schneiden und mit den Heidelbeeren auf die Creme verteilen.