Heidelbeer-Yuzu-Bowle Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Heidelbeeren verlesen, in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Zitrone heiß abwaschen, trocken reiben und in 5 mm dicke Scheiben schneiden.
2. 2 Heidelbeeren, Zitronenscheiben, Thymianstiele, Weißwein, Yuzu-Saft und Holunderblütensirup in einem Bowle-Gefäß mischen und ca. 2 Stunden kalt stellen.
3. 3 Bowle kurz vor dem Servieren mit Sekt aufgießen.