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Gegrillter Aal

Name: Gegrillter Aal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Aal; 1 Bund Dill; 0.5 TL Salz; 2 Stk Zitronen (Saft)

Das Rezept vom gegrillten Aal stammt aus dem Burgenland. Mit diesem Fischgericht werden sie ihre Gäste überraschen.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 302 cal

Zutaten

4 Port.

1 Stk Aal
1 Bund Dill
0.5 TL Salz
2 Stk Zitronen (Saft)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Den Dill unter kaltem Wasser waschen und fein hacken. Mit Salz und Zitronensaft vermengen und den Aal damit einreiben.
2 2. Den Fisch gut ein einer Alufolie einpacken, aber so, dass innen noch etwas Luft ist.
3 3. Aalpaket für 20 Minuten direkt in die Glut legen.

Österreichische Rezepte Hauptspeisen Rezepte

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Zutaten

Zubereitung

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