Name: Rindersteaks alla pizzaiola Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 4 Rumpsteak; 4 El Olivenöl; 1 Dose Pizzatomaten; 2 El Kaper; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker; 0.5 Tl Majoran; 1 El Petersilie

Rindersteaks alla pizzaiola Rezept

Rindersteaks alla pizzaiola: Knoblauchzehen, Rumpsteaks, Olivenöl, Pizzatomaten, Kapern, Salz, Pfeffer, Zucker, Majoran, Petersilie

15 min gesamt 2 422 cal

Zubereitung

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1 1 Knoblauchzehe fein hacken. 4 dünne Scheiben Rumpsteaks (à 80 g) mit Pfeffer und Salz würzen. Eine Pfanne stark erhitzen. 2 El Olivenöl in die Pfanne geben und das Fleisch von jeder Seite 1 Min. bei starker Hitze braten. Fleisch aus der Pfanne nehmen.
2 1 Dose Pizzatomaten (400 g EW) in die Pfanne geben und 2-3 Min. kochen lassen. Sauce mit 2 El Kapern, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und 1/2 Tl getrocknetem Majoran würzen. Fleisch wieder in die Sauce legen, mit 1 El gehackter Petersilie bestreuen und mit 2 El Olivenöl beträufeln. Sofort servieren.