Name: Hähnchenbrust mit Grünkohl Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 125 g Langkornreis; 1 Zehe Knoblauch; 1 Bio-Zitrone; 2 Hähnchenbrustfilet; 300 g Grünkohl; Salz; Pfeffer; Zucker; Öl

Hähnchenbrust mit Grünkohl Rezept

Ein köstliches Rezept für Hähnchenbrust mit Grünkohl. Fertig in 30 Minuten. Für 2 Portionen. Besonders einfach.

30 min gesamt 2 676 cal

Zutaten

2 Port.

125 g Langkornreis
1 Zehe Knoblauch
1 Bio-Zitrone
2 Hähnchenbrustfilet
300 g Grünkohl
Salz
Pfeffer
Zucker
Öl

Zubereitung

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1 Reis nach Packungsanweisung garen. Knoblauch und Zitrone in Scheiben schneiden. Hähnchenburstfilets quer halbieren, salzen und in einer heißen Pfanne mit 3 El Öl auf jeder Seite 1-2 Min. hellbraun braten. Herausnehmen.
2 1 El Öl in die Pfanne geben. Knoblauch und 1 Tl Zucker zugeben und hellbraun karamellisieren. Grünkohl zugeben. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker kräftig würzen. 100 ml Wasser zugeben. Fleisch und Zitronenscheiben auf den Grünkohl legen. Alles zugedeckt bei mittlerer Hitze 10-15 Min. schmoren. Mit dem Reis servieren.