Name: Kartoffelgratin mit Thymian Rezept
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ml Milch; 250 ml Schlagsahne; Salz; Pfeffer; Muskat; 1 El Thymian; 800 g Kartoffel; 0.5 Knoblauchzehe; 50 g Emmentaler; 2 Tl Butter

Kartoffelgratin mit Thymian Rezept

Köstliches Kartoffelgratin mit cremiger Thymian-Sahne und Käse überbacken. Hier ist das einfache Rezept.

50 min gesamt 4 428 cal

Zubereitung

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1 250 ml Milch und 250 ml Schlagsahne in einem Topf auf 2/3 der Flüssigkeit einkochen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und 1 El gehacktem Thymian würzen.
2 800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend, z. B. Leyla) schälen. In dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
3 Auflaufform (700 ml Inhalt) mit 1/2 Knoblauchzehe einreiben, mit Butter fetten. Kartoffeln schuppenförmig einschichten, mit der Sahnemischung übergießen. Mit 50 g geriebenem Emmentaler und 2 Tl Butterflöckchen bestreuen.
4 Im heißen Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene 30–35 Min. backen. Evtl. kurz vor Ende der Garzeit abdecken.