Name: Spitzkohlpfanne mit Camembert Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Spitzkohl; 2 weiße Zwiebel; 2 El Öl; Salz; 80 g rote Paprikaschote; 0.5 Bund Schnittlauch; 150 g Ziegencamembertrolle; 0.5 Tl edelsüßes Paprikapulver

Spitzkohlpfanne mit Camembert Rezept

Ein leckeres Rezept für Spitzkohlpfanne mit Camembert. Zubereitet in 30 Minuten. Für 2 Portionen. Besonders schnell und low carb.

30 min gesamt 2 399 cal

Zutaten

2 Port.

0.5 Spitzkohl
2 weiße Zwiebel
2 El Öl
Salz
80 g rote Paprikaschote
0.5 Bund Schnittlauch
150 g Ziegencamembertrolle
0.5 Tl edelsüßes Paprikapulver

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Spitzkohl putzen und den dicken Strunk keilförmig herausschneiden. Kohl längs vierteln und in 3 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln halbieren und in Spalten schneiden. Beides in einer großen beschichteten Pfanne im heißen Öl rundum braten, dabei mit Salz würzen. 4 El Wasser zugeben und alles zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Min. schmoren.
2 Paprikaschoten in 2 cm große Stücke, Schnittlauch in Röllchen, Camembert in 1 cm breite Scheiben schneiden.
3 Paprikaschoten unter den Spitzkohl mischen. Mit Paprikapulver würzen und mit den Camembertscheiben belegen. Zugedeckt 3 Min. schmelzen lassen. Mit Schnittlauch bestreut servieren.