Üstü Şəkər Tozlu Qurabiyə

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1. 1 Yağ normal odda əridilir.
2. 2 Biraz soyuduqda (3-4 dəqiqə sonra) qatıq və çay sodası birlikdə qarışdırılıb yağa əlavə edilir.
3. 3 Sonra şəkər tozu və vanil əlavə edilib qarışdırılır.
4. 4 Daha sonra az-az un əlavə edilərək ələ yapışmayan yumşaq xəmir yoğrulur.
5. 5 Sonda isə yumurta böyüklükdə parçalar qopardılıb ovucun içində yumrulanıb listə düzülür, üzərlərinə fırça ilə yumurta sarısı çəkilir, şəkər tozuna batırılır və 170° C sobada təxminən 30-35 dəqiqə nəzarət edilərək bişirilir.
6. 6 Nuş olsun...