Lasanha de berinjela

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Refogue o tempero no óleo e coloque a carne para refogar e deixe por uns 10 a 15 minutos, pingando um pouco de água, se necessário.
2. 2 Adicione a cebola, o pimentão e o milho verde e tampe por uns 3 minutos.
3. 3 Adicione o extrato de tomate e o creme de leite e deixe ferver até ficar no ponto.
4. 4 Se necessário pode ser adicionado um pouco de leite para ficar com consistência mais cremosa.
5. 5 Corte as beringelas com a casca, em fatias finas.
6. 6 Forre o fundo da assadeira com uma fina camada do molho, colocando em seguida uma camada de fatias de beringela, depois outra de presunto e outra de mussarela.
7. 7 Repita as camadas até encher a assadeira.
8. 8 Após a última camada de presunto, colocar uma camada de molho e levar ao forno por aproximadamente 50 minutos.
9. 9 Retire e cubra com uma camada mais generosa de mussarela e volte ao forno por mais uns 10 minutos.
10. 10 Sirva com arroz branco.