Name: Mini batatinhas recheadas da Flávia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 batatinhas (do tamanho de um ovo pequeno) com casca e pré-cozidas por 20 minutos; 1 copo de requeijão; 150 g de mussarela ralada; 200 g de bacon (sem pele) cortados em cubinhos, bem fritinhos; 2 colheres de sopa de salsinha picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 50 g de queijo parmesão ralado

Mini batatinhas recheadas da Flávia

Descubra a receita de Mini batatinhas recheadas da Flávia para fazer em 60 minutos. Com as batatas previamente cozidas, porém, bem firmes, corte uma tampinha em cima da batata e retire com uma colherzinha de café o excesso de miolo de cada uma e reserve-as. Em uma tigela, misture o miolo que foi tirado das batatas, o requeijão, a mussarela, o bacon

1 h total 1 h prep. 10 porções

Ingredientes

10 porç.

10 batatinhas (do tamanho de um ovo pequeno) com casca e pré-cozidas por 20 minutos
1 copo de requeijão
150 g de mussarela ralada
200 g de bacon (sem pele) cortados em cubinhos, bem fritinhos
2 colheres de sopa de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
50 g de queijo parmesão ralado

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Com as batatas previamente cozidas, porém, bem firmes, corte uma tampinha em cima da batata e retire com uma colherzinha de café o excesso de miolo de cada uma e reserve-as.
2 Em uma tigela, misture o miolo que foi tirado das batatas, o requeijão, a mussarela, o bacon frito, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino e mexa bem com uma colher.
3 Coloque as batatas com os furos pra cima, em uma assadeira forrada com papel alumínio, com o auxílio de uma colher pequena.
4 Coloque bastante recheio dentro de cada batata e por cima de cada uma, polvilhe o queijo parmesão ralado.
5 Leve para assar por uns 15 minutos em forno médio, ou até que o queijo parmesão esteja dourado por cima das batatas.