Macarronada rápida da Adri

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Coloque para ferver em uma panela grande aproximadamente 2 litros e 1/2 de água, quando estiver fervendo coloque o macarrão e solte os ninhos devagar.
2. 2 Acrescente sal a gosto e um fio de óleo, deixe o macarrão al dente, de forma que não fique nem mole nem duro, escorra e lave-o para retirada da goma e excesso de sal, reserve.
3. 3 Limpe a carne corte-a em filé e depois em cubinhos, tempere-a como de costume e a gosto depois acrescente o sachê de sazón vermelho ao tempero da carne, reserve.
4. 4 Em uma panela com óleo refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.
5. 5 Em seguida acrescente o tomate, o cheiroverde (coentro) e a chicória, deixe refogar por 2 minutos e depois acrescente a carne e molho inglês.
6. 6 Misture bem, acrescente 2 dedos de água e deixe refogar por uns 5 minutos, em seguida acrescente o molho de tomate e o catchup e deixe ferver.
7. 7 Coloque os 2 sachês de ajinomoto, se achar que ficou muito concentrado acrescente aos poucos 1 copo americano de água e deixe ferver mais um pouco.
8. 8 Em uma travessa refratária arrume o macarrão e despeje o molho, se desejar coloque queijo ralado em cima.