Name: Codorna recheada
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 codornas; Cerca de 2 copos de vinho branco; Alecrim; Sálvia; Sal; 200 g de bacon; 200 g de queijo lanche; Queijo parmesão a gosto; 200 g de presunto; Tomate; Cebola; Cubo de caldo de galinha; Sal agosto; Alho

Codorna recheada

Descubra a receita de Codorna recheada para fazer em 180 minutos. Coloque no liquidificador vinho branco, alecrim, sálvia e um pouco de sal, bata até triturar. Coloque as codornas em um recipiente e despeje os ingredientes por cima, mexa por várias vezes e deixe descansar de um dia para outro para pegar o tempero. Retire a codorna e frite uma a uma

3 h total 3 h prep. 8 porções

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Instruções

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1 Coloque no liquidificador vinho branco, alecrim, sálvia e um pouco de sal, bata até triturar.
2 Coloque as codornas em um recipiente e despeje os ingredientes por cima, mexa por várias vezes e deixe descansar de um dia para outro para pegar o tempero.
3 Retire a codorna e frite uma a uma, até dourar, mergulhando no óleo quente.
4 Coloque em uma tigela bacon picado, presunto picado, queijo lanche picado e queijo parmesão, misture tudo.
5 Coloque dentro das codornas quando mornas.
6 Passe no processador a cebola de cabeça, depois e frite-as até ficarem um pouco douradas.
7 Acrescente o tomate sem pele, alho, 1 cubo de caldo de galinha e sal agosto.
8 Quando o molho estiver pronto a seu gosto, coloque as codornas até que cubra com o molho de tomate a metade das codornas, mexendo até ficarem macias.