Name: Rocambole de mortadela
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 50 g de fermento para pão; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de sal; 1 ovo; 2 copos de requeijão de leite morno; 1 xícara de café de óleo; Trigo; 600 g de mortadela; 8 tomates; 3 cebolas; Salsinha e cebolinha; Sal; Óleo; Orégano

Rocambole de mortadela

Descubra a receita de Rocambole de mortadela para fazer em 120 minutos. Dissolva o fermento com o sal e o açúcar, adicionar leite, ovo e óleo misturar bem. Adicionar o trigo aos poucos, sovar bem. Deixar descansar por 30 minutos. Preparar um vinagrete com todos os ingredientes, exceto a mortadela. Abrir a massa colocar fatias de mortadela o vinagre

2 h total 2 h prep. 4 porções

Instruções

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1 Dissolva o fermento com o sal e o açúcar, adicionar leite, ovo e óleo misturar bem.
2 Adicionar o trigo aos poucos, sovar bem.
3 Deixar descansar por 30 minutos.
4 Preparar um vinagrete com todos os ingredientes, exceto a mortadela.
5 Abrir a massa colocar fatias de mortadela o vinagrete e enrolar o rocambole.
6 Colocar em forma untada com óleo e passar gema por cima do rocambole.
7 Levar para assar em forno alto até dourar, por mais ou menos 50 minutos.
8 Depois de assado retirar do forno e cobrir com um pano de prato úmido para ficar macio.

Rocambole de mortadela

Ingredientes

Instruções

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