Name: Baguete recheada
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 copo (200 ml) de leite morno; 2 tabletes de fermento para pão, ou um envelope; 2 colheres (de sopa) de margarina ou manteiga; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de açúcar; 2/3 copo de maisena; aproximadamente 300 g de farinha de trigo; queijo parmesão ralado; 400 g de presunto; 350 g de queijo mussarela; orégano

Baguete recheada

Descubra a receita de Baguete recheada para fazer em 150 minutos. Pique o presunto e a mussarela em cubinhos bem pequenos (se estiverem fatiados, pique em quadradinhos). Coloque numa vasilha e tempere com o orégano. Reserve. Bata por um minuto no liquidificador os ovos, leite, fermento, manteiga, sal e açúcar. Coloque a mistura em uma vasilha e adi

2 h 30 min total 2 h 30 min prep. 18 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Pique o presunto e a mussarela em cubinhos bem pequenos (se estiverem fatiados, pique em quadradinhos). Coloque numa vasilha e tempere com o orégano. Reserve.
2 Bata por um minuto no liquidificador os ovos, leite, fermento, manteiga, sal e açúcar.
3 Coloque a mistura em uma vasilha e adicione a farinha de trigo e a maisena ao poucos, até formar uma bola. Se precisar, coloque mais farinha, mas misture aos poucos, devagar, para que a farinha absorva todo o líquido.
4 Deixe a massa descansar dentro do micro-ondas (desligado) por 40 minutos.
5 Depois do descanso, divida a massa ao meio (pois a receita rende 2 baguetes), abra com o rolo, passe margarina ou manteiga (como se fosse untar a massa) e acrescente o recheio.
6 Enrole as baguetes (como um rocambole) e faça cortes transversais na parte de cima. Polvilhe orégano e/ou queijo parmesão e coloque no forno a 200°C (preaquecido). Deixe assar por cerca de 40 minutos, até dourar.