Name: Enrolado de Carne
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 600 g de carne moída (acém); 1 cebola grande ralada; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 ovo; Tempero verde (cebolinha e salsinha picada); Pimenta-do-reino e sal a gosto; 200 g de presunto fatiado; 200 g de mussarela fatiada; Óleo para untar; Papel alumínio (60 cm de comprimento)

Enrolado de Carne

Descubra a receita d'Enrolado de Carne para fazer em 90 minutos. Coloque em uma tigela a carne, a cebola ralada, os temperos, o ovo e a farinha de trigo. Sove até ficar uma massa homogênea. Coloque sobre a folha de alumínio e abra sobre toda a folha. Coloque primeiro o presunto e depois a mussarela por cima da massa (para o queijo nao vazar). Enrol

1 h 30 min total 1 h 30 min prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque em uma tigela a carne, a cebola ralada, os temperos, o ovo e a farinha de trigo.
2 Sove até ficar uma massa homogênea.
3 Coloque sobre a folha de alumínio e abra sobre toda a folha. Coloque primeiro o presunto e depois a mussarela por cima da massa (para o queijo nao vazar).
4 Enrole com a ajuda do papel alumínio.
5 Sele todas as pontas e coloque em uma assadeira.
6 Coloque um pouco de óleo sobre a carne e leve para assar no forno alto.