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Cuscuz de tapioca perfeito

Name: Cuscuz de tapioca perfeito
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de tapioca; 1 litro de leite integral; 1 lata de leite condensado; Coco natural a gosto

Descubra a receita de Cuscuz de tapioca perfeito para fazer em 50 minutos. Ferva o leite. Quando ele estiver bem quente adicione a lata de leite condensado. Enquanto o leite esquenta ponha a tapioca e o coco em uma travessa, a mesma onde o cuscuz vai ser servido. A travessa não pode ser muito pequena porque o caroço da tapioca vai inchar bem e, ent

50 min total 50 min prep. 10 porções

Ingredientes

10 porç.

250 g de tapioca
1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
Coco natural a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Ferva o leite. Quando ele estiver bem quente adicione a lata de leite condensado.
2 Enquanto o leite esquenta ponha a tapioca e o coco em uma travessa, a mesma onde o cuscuz vai ser servido. A travessa não pode ser muito pequena porque o caroço da tapioca vai inchar bem e, então, vai aumentar bastante o volume.
3 Quando o leite, já com o leite condensado, estiver fervendo jogue uma parte deste na tapioca e mexa bem. Depois acrescente um pouco mais do leite e mexa novamente. Faça isso várias vezes até o leite acabar, não se esqueça de mexer sempre.
4 Espere aproximadamente 4 minutos entre uma "regada" de leite e outra. Não tenha medo de mexer, mesmo se ele estiver começando a ficar durinho em baixo. É isso que vai deixar seu cuscuz cremoso e com as bolinhas inteiras.
5 Depois deixe a tapioca descansar até absorver todo o leite e pronto! Seu cuscuz está pronto.