Bolo de massa folhada

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Primeiro separe os ovos das claras.
2. 2 Em uma tigela, bata as gemas com açúcar até formar um creme.
3. 3 Em seguida, adicione os demais ingredientes da massa, batendo a cada adição.
4. 4 Coloque em uma forma retangular untada e enfarinhada.
5. 5 Leve para assar a 200°, por 30 minutos, ou até ao enfiar um palito ele saia limpo.
6. 6 Depois do bolo assado, repita os ingredientes da massa para fazer uma outra camada.
7. 7 Quando o segundo bolo estiver pronto, coloque massa folhada em quadradinhos para assar em um tabuleiro, sem precisar untar, até dourar ou torrar.
8. 8 Depois de torradinho, desfaça a massa folhada.
9. 9 Leve ao fogo baixo, o leite e a maizena, mexendo sempre, até engrossar.
10. 10 Tire da panela e deixe esfriar um pouco.
11. 11 Leve à geladeira.
12. 12 Enquanto isso, bata à parte o açúcar refinado e a manteiga, até formar um creme.
13. 13 Junte o leite e a maizena, já batida e bem fria.
14. 14 Bata novamente até obter um creme.
15. 15 Na primeira camada do bolo passe o creme.
16. 16 Coloque um pouco da massa folhada despedaçada.
17. 17 Feche com a outra camada de bolo.
18. 18 Passe novamente o creme.
19. 19 Salpique com o restante da massa folhada.