Lagarto à Nylde

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Tempere o lagarto com orégano, a cebola, o alho, o cominho e o sal.
2. 2 Coloque em uma panela de pressão.
3. 3 Frite bem dos dois lados.
4. 4 Adicione 2 1/2 litros de água para cozinhar por uns 50 minutos.
5. 5 Depois do cozimento não jogue a água fora.
6. 6 Deixar a carne esfriar, cortar em fatias de 2 cm.
7. 7 Em cada fatia, colocar um pedaço de mussarela e um pedaço de presunto até terminar o lagarto.
8. 8 Ajeite em uma forma.
9. 9 Na água que cozinhou o lagarto, junte uma lata de molho de tomate e uma lata de creme de leite.
10. 10 Despeje sobre a carne.
11. 11 Leve ao forno por 10 minutos.