Purê primavera

Name: Purê primavera
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: Purê pronto de 3 batatas grandes/médias; 1 cenoura em rodelas / pedacos pequenos; 1 batata em pedacos pequenos; 4 vagens picadas; 2 ovos cozidos picados; 4 azeitonas picadas; ½ lata de milho; 1 maçã gala picada; 2 ramos de cebolinha picada; Sal a gosto

Descubra a receita de Purê primavera para fazer em 40 minutos. Prepare o purê como de costume. Deixe-o bem molinho, bem macio. A idéia é ter uma consistência parecida com maionese. Cozinhe os vegetais ate ficarem macios, mas firmes. Não deixe desmancharem. Junte todos os ingredientes delicadamente. Opcionalmente, pode-se usar croutons ou batata pal