Bolo de chocolate com recheio cremoso

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até formar um creme.
2. 2 Junte o leite e bata por mais 10 minutos.
3. 3 Sem parar de bater, adicione o chocolate, a margarina e a farinha e misture o fermento.
4. 4 Bata as claras em neve e incorpore na massa.
5. 5 Coloque em uma forma redonda de fundo removível já untada com margarina e farinha.
6. 6 Asse no forno preaquecido a 200ºC até quando enfiar um garfo ele saia limpo.
7. 7 Deixe esfriar e desenforme.
8. 8 Faça um circulo de 10 cm de diâmetro no centro do bolo e retire o miolo com cuidado.
9. 9 Esfarele o miolo em outra vasilha e reserve.
10. 10 Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas, o leite e a margarina.
11. 11 Leve ao fogo até engrossar.
12. 12 Retire do fogo e adicione o creme de leite.
13. 13 Deixe esfriar e misture com o bolo esfarelado.
14. 14 Enquanto isso , com a mistura de leite, achocolatado e amarula, umedeça o restante do bolo.
15. 15 Coloque o recheio na cavidade central , cubra com papel filme e leve ao congelador por uma hora.
16. 16 Derreta o chocolate ao leite PRETO no micro-ondas ou em banho-maria. Misture o creme de leite e leve a geladeira até firmar.
17. 17 Bata na batedeira até formar um creme liso e cubra o bolo.
18. 18 Decore o bolo com o chocolate branco derretido.