Name: Bolo de amêndoa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 3 ovos; 2 colheres de manteiga; 1/2 xícara de leite; 1/2 xícara de creme de leite; 1 xícara de trigo; 1 xícara de amêndoa ralada ou moída; 2 colheres de chá de fermento; 1 pitada de sal

Bolo de amêndoa

Descubra a receita de Bolo de amêndoa para fazer em 40 minutos. Bata as claras em neve e reserve. Misture as gemas, a manteiga, o açúcar, o creme de leite e o leite, bata bem até que o açúcar fique bastante fino. Se quiser pode bater essa mistura no liquidificador se não tiver batedeira. Depois acrescente o trigo, a amêndoa moída ou ralada e bata m

40 min total 40 min prep. 15 porções

Ingredientes

15 porç.

2 xícaras de açúcar
3 ovos
2 colheres de manteiga
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de creme de leite
1 xícara de trigo
1 xícara de amêndoa ralada ou moída
2 colheres de chá de fermento
1 pitada de sal

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata as claras em neve e reserve.
2 Misture as gemas, a manteiga, o açúcar, o creme de leite e o leite, bata bem até que o açúcar fique bastante fino.
3 Se quiser pode bater essa mistura no liquidificador se não tiver batedeira.
4 Depois acrescente o trigo, a amêndoa moída ou ralada e bata manualmente ou na batedeira até formar uma massa homogênea.
5 Logo acrescente o fermento, o sal e as claras em neve e bata manualmente e com muito cuidado para que as claras não baixem.
6 Leve ao forno na temperatura de 180°C, aproximadamente 35 a 40 minutos, dependendo do forno.
7 Espete uma faca, se não suja é porque já está assada.
8 Também pode acrescentar amêndoa em lâminas na massa antes do fermento e das claras.