Sonho de padaria

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Esfarele o fermento e junte o sal. Misture até obter um líquido.
2. 2 Reserve.
3. 3 Coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o açúcar, as gemas, a manteiga e o fermento reservado misturado com o leite morno em um recipiente.
4. 4 Mexa com uma colher de pau.
5. 5 Deixe descansar aproximadamente 10 minutos.
6. 6 Em seguida, abra a massa grosseiramente com as mãos e modele os sonhos com cortador redondo (pode ser pequeno, médio ou grande).
7. 7 Coloque em uma assadeira retangular polvilhada apenas com farinha.
8. 8 Cubra com um pano e deixe dobrar volume.
9. 9 Frite em óleo não muito quente.
10. 10 Escorra,a bra ao meio com o auxilio de uma tesoura, coloque o recheio e passe o açúcar.
11. 11 Coloque o leite (reserve um pouco), o açúcar, o amido de milho dissolvido com o leite reservado e as gemas levemente batidas.
12. 12 Cozinhe até engrossar (aproximadamente 5 minutos) retire do fogo e adicione as raspas de limão, mexa.