Name: Mousse de chocomenta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 ovos; 400 g de chocolate meio amargo; 100 ml de licor de menta (que não seja de cachaça!); 8 colheres de sopa de açúcar

Mousse de chocomenta

Descubra a receita de Mousse de chocomenta para fazer em 15 minutos. Bata as claras em neve e separe. Bata as gemas com o açúcar e separe. Derreta o chocolate em banho - maria. Coloque o licor no chocolate derretido, mantendo o fogo ligado. Misture o licor com o chocolate derretido, com as gemas batidas com açúcar, batendo as duas misturas juntas.

15 min total 15 min prep. 8 porções

Ingredientes

8 porç.

6 ovos
400 g de chocolate meio amargo
100 ml de licor de menta (que não seja de cachaça!)
8 colheres de sopa de açúcar

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata as claras em neve e separe.
2 Bata as gemas com o açúcar e separe.
3 Derreta o chocolate em banho - maria.
4 Coloque o licor no chocolate derretido, mantendo o fogo ligado.
5 Misture o licor com o chocolate derretido, com as gemas batidas com açúcar, batendo as duas misturas juntas.
6 Coloque toda esta mistura batida junto com as claras em neve, mexendo suavemente e com cuidado, com uma colher de pau (para não dissolver tudo), até que obtenha uma mousse homogênea
7 Coloque na geladeira por, pelo menos, 6 horas.