Name: Arroz de tropeiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de carneseca cortada em pedaços; 100 g de lingüiça de porco picado; 1 paio cortado em rodelas; 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido; 3 tabletes de caldo de bacon; 6 xícaras (chá) de água fervente

Arroz de tropeiro

Descubra a receita d'Arroz de tropeiro para fazer em 40 minutos. Deixe a carne-seca de molho de véspera, trocando a água algumas vezes. Leve a carne-seca ao fogo para cozinhar em panela de pressão, por cerca de 40 minutos, após iniciar a fervura. Depois de cozida, escorra a água e desfie a carne. Reserve. Frite a lingüiça na própria gordura; junte

40 min total 40 min prep. 6 porções

Ingredientes

6 porç.

1/2 kg de carneseca cortada em pedaços
100 g de lingüiça de porco picado
1 paio cortado em rodelas
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
3 tabletes de caldo de bacon
6 xícaras (chá) de água fervente

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Deixe a carne-seca de molho de véspera, trocando a água algumas vezes.
2 Leve a carne-seca ao fogo para cozinhar em panela de pressão, por cerca de 40 minutos, após iniciar a fervura.
3 Depois de cozida, escorra a água e desfie a carne.
4 Reserve.
5 Frite a lingüiça na própria gordura; junte a carne-seca reservada e o paio.
6 Acrescente o arroz, os tabletes de caldo de bacon, a água fervente.
7 Misture ate dissolver os tabletes.
8 Assim que ferver, diminui a chama e deixe cozinhar com a panela parcialmente tampada até secar.
9 Sirva a seguir.

Arroz de tropeiro

Ingredientes

Instruções

Receitas semelhantes

Baião de dois

Delicioso caldo verde

Feijão vermelho

Receitas salgadinhos

Receitas coxinha

Receitas rosca

Coxinha prática deliciosa

Cassoulet