Bolo especial

Name: Bolo especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 12 bananas; 1 xícara de mel; 6 colheres (sopa) de azeite e um pouco para untar; 2 colheres (sopa) de extrato de baunilha; 3 xícaras de farinha de trigo integral; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres (sopa) de canela em pó; 1/2 xícara de nozes picadas; 1/2 xícara de passas claras e escuras sem sementes; 1/2 xícara de damascos picados; 1/2 xícara de ameixas pretas picadas; 1/2 xícara de amêndoas ou castanhas-do-pará picadas ou ainda de avelãs

Descubra a receita de Bolo especial para fazer em 60 minutos. Amasse as bananas e misture com o mel, o azeite, e a baunilha. Adicione as passas, os damascos e as ameixas. Em outro recipiente misture a farinha, o fermento, as nozes e as amêndoas ou castanhas. Junte as duas misturas delicadamente e coloque em um refratário grande untado com azeite. S