Name: Quindão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 12 ovos (serão usadas 12 gemas, e somente 6 claras em neve); 3 colheres (sopa) de manteiga; 500 g de açúcar; 6 gotas de baunilha (para quebrar o gosto de ovo); 1 garrafinha de leite de coco; 100 g de coco ralado (de saquinho ralado em lascas e úmido ou 1 coco fresco ralado)

Quindão

Descubra a receita de Quindão para fazer em 40 minutos. Colocar na batedeira as 12 gemas, bater por 10 minutos. Adicionar a manteiga e o açúcar e bater por mais 10 minutos. Colocar a baunilha, o leite de coco, e o coco ralado. Bater até que tudo esteja bem misturado e desligar a batedeira. Juntar as claras batidas em neve, e mexer delicadamente até

40 min total 40 min prep. 12 porções

Ingredientes

12 porç.

12 ovos (serão usadas 12 gemas, e somente 6 claras em neve)
3 colheres (sopa) de manteiga
500 g de açúcar
6 gotas de baunilha (para quebrar o gosto de ovo)
1 garrafinha de leite de coco
100 g de coco ralado (de saquinho ralado em lascas e úmido ou 1 coco fresco ralado)

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Colocar na batedeira as 12 gemas, bater por 10 minutos.
2 Adicionar a manteiga e o açúcar e bater por mais 10 minutos.
3 Colocar a baunilha, o leite de coco, e o coco ralado.
4 Bater até que tudo esteja bem misturado e desligar a batedeira.
5 Juntar as claras batidas em neve, e mexer delicadamente até que se incorporem.
6 Forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
7 Assar em banho maria por aproximadamente 2horas) forno alto.