Ramen (lamen) japonês

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Ferva a água em uma panela grande e acrescente o caldo de galinha, o molho de carne de porco, o shoyu, o pó de kombucha e o sal.
2. 2 Em seguida, ferva novamente, abaixe o fogo ao máximo possível e prepare o macarrão.
3. 3 Em uma panela separada, coloque uma quantia grande de água ferver e acrescente o macarrão.
4. 4 Apenas cuide para não ficar muito mole, retire e escoe.
5. 5 Divida então o macarrão em 4 tigelas grandes previamente aquecidas.
6. 6 Em seguida, cubra o macarrão com a sopa (as tigelas são grandes, mas, caso queira, é só por em pratos convencionais em uma quantia menor).
7. 7 Em cada tigela acrescente a metade ou 2 de ovo cozido e o broto de bambu em conserva, procurando pô-los delicadamente no centro da tigela.
8. 8 Em seguida, coloque as fatias de carne de porco, de kamaboko e acrescente a pimenta a gosto.