Name: Bolo de laranja sem glúten e sem lácteos com calda de laranja e limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: MASSA; 3 ovos; 2 laranjas; 3/4 de xícara (chá) de açúcar demerara; 1 xícara (chá) de óleo de coco; 1 xícara (chá) de fubá; 1 xícara (chá) de amido de milho; 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio; CALDA; 3 laranjas; 1 limão grande; 1/3 xícara (chá) de açúcar demerara

Bolo de laranja sem glúten e sem lácteos com calda de laranja e limão

Descubra a receita de Bolo de laranja sem glúten e sem lácteos com calda de laranja e limão para fazer em 40 minutos. MASSA. Misture o fubá, o amido de milho e o bicarbonato de sódio até estarem bem agregados. À parte, bata os demais ingredientes no liquidificador, até que esteja tudo bem homogeneizado (deixe as laranjas com a casca, cortadas em

40 min total 40 min prep. 15 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 MASSA
2 Misture o fubá, o amido de milho e o bicarbonato de sódio até estarem bem agregados.
3 À parte, bata os demais ingredientes no liquidificador, até que esteja tudo bem homogeneizado (deixe as laranjas com a casca, cortadas em cruz, sem sementes e retirada a fibra do meio. As cascas de laranja ficam em pedaços bem pequenos).
4 Incorpore os ingredientes batidos no liquidificador aos secos e misture tudo muito bem.
5 Leve ao forno preaquecido (220° C), em forma (usei uma redonda média de furo central) untada com óleo de coco e enfarinhada com fubá, por, aproximadamente, 25 minutos ou até que, espetando um palito, este saia limpo.
6 CALDA
7 Leva os ingredientes ao fogo até que esteja uma calda não consistente (use o suco de um limão grande ou três pequenos. E o suco de 2 a 3 laranjas.)
8 Distribua sobre o bolo ainda quente (faça alguns furos com um garfo na superfície, pra que a calda penetre na massa)