Name: Pão de Mel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 g de açúcar mascavo; 2 xícaras de chá de água; 4 ovos (claras separadas); 4 xícaras e meia de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de canela em pó; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 xícara de leite; 1 xícara de mel; 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de cravo em pó; 500 g de chocolate meio amargo ou normal; 1 caixa de creme de leite; Brigadeiro mole

1 Em uma panela, coloque o açúcar mascavo e a água.

2 Misture e leve ao fogo por aproximadamente 15 minutos (após levantar fervura).

3 Retire do fogo e deixe esfriar.

4 A seguir, junte a farinha, o leite, o mel, o chocolate, o cravo em pó e a canela, (pode ser na mesma panela que fez o melado de açúcar mascavo, apenas deve estar fria).

5 Misture a cada ingrediente adicionado.

6 Agregue as gemas e mexa.

7 Acrescente as claras em neve e o bicarbonato.

8 Misture.

9 Coloque a massa obtida em uma assadeira retângular, untada e polvilhada.

10 Asse por 25 a 30 minutos em forno pré-aquecido 180° graus, divida a massa em duas assadeiras para poder rechear, ou se preferir coloque em forminhas pequenas, untadas e polvilhadas ou também faça em uma assadeira retângular e corte em pedaços.

11 Após assar, recheie o bolo com a barra de chocolate ao leite derretida e misturada com um creme de leite. Coloque a outra metade do bolo em cima e jogue o brigadeiro mole.

12 Obs: Vale a pena fazer pois fica ótimo, pois faz o maior sucesso e é super fácil de fazer.

13 Parece difícil mas é facil, pois só gosto de receitas facéis e nada de complicações.

14 Boa sorte e bom apetite!!!.