Name: Muffin de banana com aveia e chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 bananasnanicas médias descascadas; 2 ovos; 1/2 xícara de chá de calda de chocolate; 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo; 1/2 xícara de chá de manteiga; 1/2 xícara de chá de leite; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de chá de aveia em flocos; 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Muffin de banana com aveia e chocolate

Descubra a receita de Muffin de banana com aveia e chocolate para fazer em 45 minutos. Pré-aqueça o forno à tempera¬tura média (180º graus). Coloque no liquidificador a banana, os ovos, a calda de chocolate, o açúcar mascavo, a manteiga (reserve 1 colher de sopa) e o leite. Bata por 4 minutos e acrescente a farinha de trigo, a canela, o fermento e

45 min total 45 min prep. 15 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Pré-aqueça o forno à tempera¬tura média (180º graus).
2 Coloque no liquidificador a banana, os ovos, a calda de chocolate, o açúcar mascavo, a manteiga (reserve 1 colher de sopa) e o leite.
3 Bata por 4 minutos e acrescente a farinha de trigo, a canela, o fermento e a aveia.
4 Bata por mais 1 minuto, ou até obter uma massa homogênea.
5 Com a manteiga reservada, unte 15 fôrmas para empada, com capacidade para 100 ml cada uma, e polvilhe o chocolate em pó.
6 Despeje a massa e leve ao forno por 30 minutos, ou até que enfiando um palito nos muffins ele saia limpo.
7 Retire do forno e desenforme depois de morno.