Name: Pudim de Sorvete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 copo (americano) de água; 1 copo (americano) de achocolatado de boa qualidade; 3 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 lata de leite integral (medir na lata de leite condensado); 4 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite

Pudim de Sorvete

Clássico e refrescante, o pudim de sorvete é uma sobremesa que agrada a todos, especialmente nos dias mais quentes. Essa receita une duas das sobremesas mais amadas do mundo, resultando em uma receita irresistível e fácil de fazer. Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar: leite condensado, creme de leite, leite, achocolatado de boa qualidade e açúcar. O pudim de sorvete vai para o congelador por algumas horas at&eac

30 min total 30 min prep. 12 porções

Ingredientes

12 porç.

1 copo (americano) de água
1 copo (americano) de achocolatado de boa qualidade
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 lata de leite integral (medir na lata de leite condensado)
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma panela adicione a água e o achocolatado, misture bem.
2 Leve ao fogo até formar uma calda, sempre mexendo, depois que levantar fervura deixe por 5 minutos.
3 Despeje a calda em uma fôrma de alumínio própria para pudim, espalhe a calda na lateral da fôrma e no fundo.
4 Leve ao congelador até a calda começar endurecer.
5 Coloque em uma panela as 3 gemas peneiradas, o leite condensado e o leite integral, misture bem e leve ao fogo sempre mexendo.
6 Deixe cozinhar por 5 minutos depois que levantar fervura.
7 Retire do fogo e reserve até esfriar.
8 Bata na batedeira as claras em neve, em seguida com a batedeira ainda ligada acrescente o açúcar e bata até misturar, desligue a batedeira e acrescente o creme de leite misturando delicadamente.
9 Misture o primeiro creme com o segundo, despeje na fôrma reservada e leve para congelar de um dia para o outro.