Borstch (Sopa de beterraba)

Name: Borstch (Sopa de beterraba)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 200 g de beterraba; 1/2 talo de salsão; 1/2 unidade de alho poró; 1/4 de repolho; 1 tomate; 300 g de carne de boi; 30 ml de creme de leite; Suco de ½ limão; Salsa batida ou desidratada

Descubra a receita de Borstch (Sopa de beterraba) para fazer em 60 minutos. Cortar tudo em cubos grandes. Dourar a carne e cozinhar com 1,5 litros de caldo e depois juntar os outros ingredientes. Bater o creme de leite com o limão, cuidado para não endurecer demais. Servir som a salsa batidinha e o creme azedo. Creme azedo ,bater no fuet ou batedei