Name: Bolo salgado da Edi sem farinha de trigo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de leite; 1 xícara de óleo de canola ou girassol; 1 xícara de farinha de aveia; 1 xícara de amido de milho; 2 ovos grandes; 1 envelope de tempero em pó sabor calabresa; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara de calabresa picada (frite na frigideira antiaderente e retire o óleo ou leve ao microondas por 2 minutos em potência alta); 100 g de mussarela em fatias finas; 1 tomate picado, sem sementes; Orégano e sal a gosto; 3 colheres de azeitonas pretas picadas; 2 colheres de queijo parmesão ralado

Bolo salgado da Edi sem farinha de trigo

Descubra a receita de Bolo salgado da Edi sem farinha de trigo para fazer em 50 minutos. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, em velocidade alta por cerca de 10 minutos. Alterne os ingredientes líquidos e as farinhas para não criar grumos grossos. Deve ficar uma massa mole, pois não há farinha de trigo para aumentar a liga, é esta

50 min total 50 min prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, em velocidade alta por cerca de 10 minutos.
2 Alterne os ingredientes líquidos e as farinhas para não criar grumos grossos.
3 Deve ficar uma massa mole, pois não há farinha de trigo para aumentar a liga, é esta a consistência.
4 Despeje metade da massa em uma assadeira pequena ou refratário, untada com óleo ou margarina.
5 Espalhe por cima a calabresa, metade da mussarela, o tomate, salpique orégano e sal a gosto.
6 Cubra com o restante da massa e por cima espalhe o restante da mussarela, as azeitonas picadas e o queijo parmesão.
7 Leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria (dentro de uma forma maior com 2 dedos de água), por 30 minutos.