Omelete de batata

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Descasque as batatas e corte em quadrados pequenos, coloque em uma frigideira e frite aos poucos em óleo bem quente.
2. 2 Coloque em uma travessa com papel toalha.
3. 3 À parte misture ligeiramente os ovos com a salsa picada, o queijo ralado e o sal, batendo com um garfo, separe.
4. 4 Quando terminar de fritar as batatas, retire o excesso de óleo e coloque a cebola para dourar um pouco, sem deixar queimar, acrescente as batatas novamente.
5. 5 Misture tudo, em seguida arrume as batatas na frigideira e despeje os ovos mexidos espalhando entre as batatas.
6. 6 Levante as bordas com uma colher, os ovos irão descendo para baixo das batatas, fica melhor para virar com o auxilio de um prato, vire quantas vezes achar melhor até ficar sequinha.