Name: Petiscos de batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 10 batatas grandes; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 2 ovos; 4 colheres (sopa) de queijo ralado; Sal (a gosto); Farinha de trigo (para dar o ponto); Óleo para fritar

Petiscos de batata

Descubra a receita de Petiscos de batata para fazer em 40 minutos. Cozinhe as batatas na água, elimine a casca e passe-as pelo espremedor. Coloque o purê numa tigela, adicione a margarina, o fermento, os ovos, o queijo ralado e tempere com sal. Vá adicionando farinha aos poucos e misturando até obter uma massa com consistencia para enrolar. Divida

40 min total 40 min prep. 2 porções

Ingredientes

2 porç.

10 batatas grandes
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 ovos
4 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal (a gosto)
Farinha de trigo (para dar o ponto)
Óleo para fritar

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Cozinhe as batatas na água, elimine a casca e passe-as pelo espremedor.
2 Coloque o purê numa tigela, adicione a margarina, o fermento, os ovos, o queijo ralado e tempere com sal.
3 Vá adicionando farinha aos poucos e misturando até obter uma massa com consistencia para enrolar.
4 Divida em porções e enrole em cordões sobre uma superfície enfarinhada, como para fazer nhoc.
5 Corte em pedacinhos, aqueça o óleo numa frigideira funda e vá fritando os petiscos até que dourem por igual.
6 Escorra-os sobre papel absorvente e sirva em seguida, como tira gosto ou acompanhando carnes em geral.