Cassata de abacaxi

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Picar bem o abacaxi, reserve.
2. 2 Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas e a manteiga.
3. 3 Leve ao fogo até esquentar.
4. 4 Dissolva a maizena em um pouco de leite ou água e misture.
5. 5 Mexa até engrossar.
6. 6 Desligue o fogo.
7. 7 Coloque o abacaxi nesse creme, ainda quente pois a ideia é dar uma cozinhada nele.
8. 8 Reserve.
9. 9 Bata as claras em neve e adicione 6 colheres de açúcar, desligue a batedeira e acrescente o creme leite, mexa bem.
10. 10 Para montar a sobremesa o esquema é o mesmo da torta de bolacha, ou seja, uma camada de creme, outra de bolacha, até completar o prato e por último as claras em neve.
11. 11 Se preferir pode colocar raspas de laranja ou limão.
12. 12 Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.