Ovo da Páscoa Trufado

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Primeiramente você irá derreter as barras de chocolate juntas. Você poderá derreter em banho-maria ou no micro-ondas.
2. 2 Lembrando que em banho-maria não deixe de mexer e jamais esqueça ela no fogo.
3. 3 Assim que derreter a maior parte do chocolate, pode apagar o fogo e mexer que irá derreter numa temperatura ideal por completo.
4. 4 Micro-ondas, de um e um minutos tirando para mexer.
5. 5 Assim que estiver derretido o chocolate, passe uma camada média na forma de ovo, leve para a geladeira, ficou firme, retire e passe outra camada, pode ser fina (ou mais grossa, a sua escolha) leve novamente a geladeira.
6. 6 Enquanto isso vamos fazer o ganache.
7. 7 Faça o seu brigadeiro normal.
8. 8 Assim que ficou pronto, ainda na panela, acrescente as duas latas de creme de leite de preferência sem o soro.
9. 9 Mexa bem, até ficar encorporado, leve à geladeira até gelar.
10. 10 Quando o ovo estiver durinho, passe com uma colher o ganache por dentro dele envolta, cobrindo ele todinho, passe outra camada de chocolate derretido, para deixa-lo trufado.
11. 11 Leve novamente para a geladeira. Até endurecer novamente.
12. 12 Pronto!
13. 13 Quem tiver dificuldade de tirar o ovo na forma, eu tenho um truque de ferver água quente e colocar a forma por no máximo 10 segundos.