Name: Biscoitos recheados
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (440 g); 3 colheres (café) de fermento em pó (6 g); 1/2 colher (chá) de sal (2,5 g); 1 tablete de manteiga (200 g); 1 xícara (chá) de açúcar refinado (160 g); 1 ovo (cerca de 60 g); 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml); 100 g de manteiga em temperatura ambiente; 2 e 1/2 xícaras de (chá) de açúcar refinado (287,5 g); 1 colher (sopa) de leite (15 ml); 3 colheres (sopa) de cacau em pó peneirado (30 g)

Biscoitos recheados

Descubra a receita de Biscoitos recheados para fazer em 90 minutos. Peneire a farinha com o fermento e o sal e reserve. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Junte o ovo e a baunilha e continue batendo até homogeneizar. Adicione os ingredientes secos reservados acima e amasse até ficar uniforme. Com o rolo, abra a massa com cerca de 3 mm

1 h 30 min total 1 h 30 min prep. 40 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Peneire a farinha com o fermento e o sal e reserve.
2 Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
3 Junte o ovo e a baunilha e continue batendo até homogeneizar.
4 Adicione os ingredientes secos reservados acima e amasse até ficar uniforme.
5 Com o rolo, abra a massa com cerca de 3 mm de espessura e, com um cortador ou a boca de um copo, faça os discos.
6 Distribua sobre as costas de uma forma untada e enfarinhada ou papel manteiga e asse em forno preaquecido a 180º C até dourar ligeiramente.
7 Bata a manteiga e o açúcar, adicione o leite e o cacau e bata até obter uma mistura pastosa.
8 Coloque uma colher de (chá) bem cheia de recheio em um biscoito, adicione outro biscoito e aperte de leve unindo os dois.
9 Guarde em potes com tampa.