Name: Guisado de Mandioca Rápido
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 colheres de oleo de soja ou azeite; 500 g de carne cortado em cubinhos (alcatra, coxão mole ou patinho); 500 g de mandioca amarela cortada em cubos médios; 3 dentes de alho; 1 celola grande picadas em pedaçoes médios; Cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto; 1 folha de louro a gosto

Guisado de Mandioca Rápido

Descubra a receita de Guisado de Mandioca Rápido para fazer em 30 minutos. Em uma panela de pressão, aqueça o oleo ou azeite, acrescente a carne temperada com o sal e o alho e frite até que a água da carne desapareça e reste somente a gordura. Em seguida acrescente: a cebola , a mandioca picada e agua até cobrir. Tampe e deixe cozinhar 10 minutos

30 min total 30 min prep. 5 porções

Ingredientes

5 porç.

3 colheres de oleo de soja ou azeite
500 g de carne cortado em cubinhos (alcatra, coxão mole ou patinho)
500 g de mandioca amarela cortada em cubos médios
3 dentes de alho
1 celola grande picadas em pedaçoes médios
Cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto
1 folha de louro a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma panela de pressão, aqueça o oleo ou azeite, acrescente a carne temperada com o sal e o alho e frite até que a água da carne desapareça e reste somente a gordura.
2 Em seguida acrescente: a cebola , a mandioca picada e agua até cobrir.
3 Tampe e deixe cozinhar 10 minutos após a panela pegar pressão.
4 Retido do fogo, destampe e acrescente: o cheiro verde, a pimenta do reino e a folha de louro.
5 Verifique a quantidade de agua, se estiver seco, acrescente mais água.
6 Volte ao fogo sem a pressão, para o cheiro verde pegar o gosto.
7 Quando o caldo tiver grosso e amarelo seu prato estará pronto.